Le Jardin : Restaurant
Le Jardin rouvre ses portes !
Après un mois de fermeture, nous sommes très heureux de
vous accueillir à nouveau… dans un tout nouveau décor !
Cette parenthèse a été pensée pour améliorer le confort de
notre clientèle, mais aussi pour offrir à nos équipes un outil de
travail optimisé, à la hauteur de leur savoir-faire et de leur
engagement.
La cuisine a été entièrement repensée, pour mieux répondre
aux besoins de notre brigade, et permettre à notre équipe de
continuer à vous proposer le meilleur.
La carte, elle, reste fidèle à l’esprit du Jardin : volontairement
courte, sincère et gourmande. Tous nos plats sont élaborés
sur place à partir de produits frais, avec passion et exigence.
Le Jardin, c’est aussi une maison d’hôtes : cette phase de
travaux marque également l’arrivée d’une quatrième
chambre, dont l’ouverture est prévue le 1er juin de cette
année.
En flânant au cœur du jardin, vous pourrez désormais
apercevoir une passerelle qui relie nos deux bâtiments,
créant un lien encore plus harmonieux entre tous nos
espaces.
C’est une nouvelle version du Jardin que nous vous invitons à
découvrir, avec toujours la même envie de vous faire plaisir.
Bienvenue au Jardin… et bon appétit !
Cuisine locale de saison
Déguster les meilleurs produits à Saint-Valéry-sur-Somme ? Choisissez le Jardin pour votre repas entre amis, en famille ou entre collègues. Côté assiette, notre chef Romain Loust cuisine essentiellement des produits de saison issus de nos producteurs locaux. Les mets sont préparés avec une touche d’originalité que l’on adore. Le Chef puise son inspiration de ses voyages pour pratiquer une cuisine locale ouverte sur les recettes du Monde. Attention, le restaurant affiche souvent complet ! Pensez à réserver votre table au Jardin
Plats du moment
Barman Créatif
Second de Cuisine
Le potager
Cultivons notre Jardin : restaurant proche de la Nature
Cette formule symbolique, issue du roman Candide de Voltaire est notre leitmotiv. Et notre jardin, n’est pas juste notre terrasse extérieure à Saint-Valéry-Sur-Somme. C’est le monde au sens large. Au Jardin, nous essayons à notre humble mesure, d’agir pour le monde et surtout pour nos hôtes.
Nos équipes sont dédiées à votre bon soin. L’idée ? Que vous vous sentiez comme à la maison mais libéré des contraintes. Une échappée belle en Baie de Somme n’est-elle pas l’occasion de souffler un peu ? De laisser de côté les tracas et la gestion quotidienne ? Nous prenons le relai pour que votre séjour soit le plus agréable possible, à notre table de Restaurant comme dans notre Maison d’Hôte, prenez le temps de profiter.
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