Boeuf braisé al Barolo – 24€Vin conseilléBardolino (vin rouge) - 5,5 • Chiaretto (vin rosé) - 4,5Share Cuisinée lentement dans un vin rouge italien, une viande tendre cuite longuement en basse cuisson, servie avec une ratatouille froide, de la roquette et son jus de cuisson corsé Un plat incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle.