Type de Contrat : CDI
Description de l’entreprise : Depuis notre ouverture en 2017, notre restaurant a gagné en renommée grâce à un accueil chaleureux et une cuisine variée mettant en avant des produits locaux et de saison. Notre équipe a contribué au succès de notre établissement. En prévision de l’ouverture prochaine d’un second restaurant, une Trattoria, toujours à St-Valery-sur-Somme, nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés.
Chez nous, la diversité des saveurs est mise à l’honneur, avec une carte courte et constamment renouvelée, incluant systématiquement des options végétariennes. Nous cultivons nos propres ingrédients grâce à un petit potager sur place, un projet de potager plus vaste est en cours de création, renforcer notre approvisionnement. Notre vision va au-delà des plats servis : nous croyons en la convivialité, l’innovation et la durabilité, créant un environnement où la passion pour la cuisine se marie harmonieusement avec le respect de notre équipe et de notre planète.
Description du Poste : Le Jardin cherche à embaucher un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer des menus innovants, superviser les opérations de cuisine, et maintenir des normes élevées de qualité et d’hygiène.
Responsabilités :
- Aider à la préparation et à la présentation des plats.
- Superviser et former les membres de l’équipe de cuisine.
- Gérer l’inventaire et commander les fournitures.
- S’assurer du respect des normes de sécurité alimentaire.
Qualifications Requises :
- Expérience professionnelle significative en cuisine.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Fortes compétences en leadership et en gestion d’équipe.
- Passion pour la cuisine et la création culinaire.
Rémunération : A partir de 27 000€ Euros Brut annuel.
Niveau de compétence minimum : Niveau 2 échelon 2.
Comment Postuler : Nous sommes impatients de recevoir votre CV et lettre de motivation par e-mail. Vous pouvez les envoyer à admin@bienvenueaujardin.fr