À Saint-Valery-sur-Somme, nous avons à cœur de faire découvrir à nos clients des produits d’exception, issus de savoir-faire artisanaux et engagés. Si notre cuisine est ancrée dans la richesse du terroir, notre sélection de boissons ne fait pas exception. Parmi nos trouvailles les plus originales, nous sommes fiers de proposer à la dégustation un spiritueux pas comme les autres : le gin Lord of Barbès.
Un Gin Bio, Parisien et Rebelle
Né dans le quartier populaire et bouillonnant de Barbès à Paris, le Lord of Barbès est tout sauf un gin ordinaire. Conçu par Hervé Lopez, ce spiritueux est le fruit d’une démarche passionnée : allier l’élégance du gin anglais à l’énergie multiculturelle de la capitale française.
Distillé à Cognac dans des alambics en cuivre, ce gin est élaboré à partir d’un alcool de blé bio et d’une eau de source puisée à 740 mètres de profondeur, dans le Square de la Madone à Paris. Une base pure, puissante et respectueuse de l’environnement.
Une Composition Unique aux Accents Africains
Ce qui rend le Lord of Barbès si unique, c’est son assemblage de 9 botanicals, parmi lesquels plusieurs ingrédients venus d’Afrique, en hommage aux racines culturelles du quartier Barbès. On y retrouve notamment :
- Genièvre
- Fruit du baobab (pain de singe)
- Mangue séchée
- Gingembre
- Cardamome
- Grains de paradis
- Angélique, muscade et coriandre
Le résultat ? Un gin à 50 % vol, à la fois puissant et raffiné, aux notes fruitées, épicées et florales. Il surprend par sa douceur en bouche malgré sa force, et sa finale longue et élégante séduit les amateurs comme les néophytes.
Comment le déguster au Jardin ?
Au Jardin, nous aimons valoriser les produits que nous choisissons avec soin. Le Lord of Barbès peut être dégusté :
- Pur ou sur glace, pour en apprécier toute la complexité aromatique
- En gin tonic, twisté avec un zeste de citron vert ou une tranche de mangue fraîche
- En cocktail signature, selon l’inspiration de notre équipe bar
Son profil audacieux s’accorde à merveille avec les saveurs de notre cuisine maison, notamment les herbes fraîches du jardin, les fruits de saison ou encore les desserts aux fruits rouges.
Un produit engagé, en accord avec nos valeurs
Ce gin nous a conquis non seulement pour sa richesse gustative, mais aussi pour les valeurs qu’il porte. Bio, durable, né dans un quartier populaire, fabriqué en petite série… Il s’inscrit dans une démarche artisanale et responsable, à l’image de celle que nous défendons chaque jour au Jardin.
Et puis, avouons-le : son flacon en verre bleu cobalt, orné d’un crâne stylisé, est un objet aussi beau que bon. Rechargeable, il attire les regards autant qu’il invite à la dégustation.
À découvrir sur place
Envie de goûter au Lord of Barbès ? Rendez-vous dans notre établissement à Saint-Valery-sur-Somme. Demandez conseil à notre équipe : nous serons ravis de vous faire découvrir ce gin pas comme les autres, dans un cadre convivial et chaleureux.
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